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Plats du jour (midi) 12,00 €
- couscous ou tajine
Menu du jour (selon le chois du chef) : 18,50 €
- Entrée + plat + dessert + thé ou
café
Menu végétarien : 18,50 €
- Entrée + plat + dessert + thé ou
café
Les entrées au choix : 8,00 €
- Soupe Harira (A base de vermicelles,
lentilles, pois chiche … )
- Chekchouka (A base d'aubergines grillées,
poivrons, tomates, oignons, huile d'olive)
- Lentilles aux petits légumes
- Pastilla sucré salée (Poulet
, amande , œuf, coriandre, cannelle...)
- Salade à l'orange (salade verte,
amandes, cannelle, graines de sésame, menthe...)
Les Tajines au choix
- tajine de poulet au citron confit :
15,00 €
- tajine de bœuf (viande charolaise) :
16,50 €
- tajine d'agneau (de Sisteron) :
23,50 €
- tajine de pigeon (des Costières) :
20,50 €
- tajine de kefta : 15,60 €
Les tajines sont accompagnés de légumes et fruits de
saison ou sucrés salée selon la saison (figues,
pruneaux, raisins, amendes et semoule de couscous)
(Viande achée, tomates, oeufs, poivrons, oignons, semoule d’accompagnement)
"les plats sont cuit sur le feux"
Les couscous aux choix :
- végétarien 10,00 €
- au poulet 12,50 €
- avec merguez 15,00 €
- au bœuf 15,00 €
- au kefta 15,00 €
- agneau 18,50 €
- royal 23 ,00 €
Pastilla au pigeon : 20,50 €
farce au pigeon (œuf, coriandre, amendes, oignons, menthe, cannelle...)
Les légumes :
Courgettes, tomates, carottes, navets, choux, poireaux, poivrons, pois
chiche, raisins, oignons... (Semoule moyenne)
Dessert : 6,00 €
Assiette de 7 pâtisseries mini 6,00 €
Salade de fruits de saison 4,50 €
Salade a l'orange 4,50 €
Sorbet 2 boules aux fruits frais 4,50 €
Les plats à emporter :
- Couscous végétarien 8,00 €
- Couscous poulet 9,00 €
- Coucous merguez 10,00 €
- Couscous bœuf 10,00 €
- Couscous kefta 10,00 €
- Couscous agneau 12,00 €
- Couscous royal 12 ,00 €
Vin du Maghreb
Chergui Gris ou rouge 22,00 €
Guerouane Gris ou rouge 18,00 €
Boulaouane Gris ou rouge 15,00 €
Domaine Saharie gris ou rouge 18,00 €
Les vins du pays : Rasteau, Gigondas… a
la demande. |
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